Лавка специй

Специи не только придают нашей пище новые оттенки вкуса и аромата, но также, при правильном применении, помогают излечиться от многих болезней.
Люди научились приправлять пищу с древнейших времён. Издавна известны лук, чеснок, тмин, шафран, лавровый лист.
Хранить специи нужно в герметичной упаковке, в тёмном сухом месте, не более двух-трех лет. Высокая температура, свет и влага — главные враги сушеных пряных трав и специй.